さといもと生さけの牛乳仕立て

ベターホームのお料理教室

さといもと生さけの牛乳仕立て

2人前 20分 217kcal/人

材料(2人分)

生さけ
1切れ(100g)
たまねぎ
1/2個
さといも(冷凍)
12個
コーン
70g
A
 水
600ml
 酒
大さじ3
B
 牛乳
50ml
 みそ
大さじ2~3

作り方

  1. さけは塩少々(材料外)をふり、ひと口大に切って、熱湯でさっとゆでます。たまねぎは薄切りにします。
  2. Aを沸とうさせて、さといもと(1)を入れ、アクをとります。さといもがやわらかくなったら、Bをといて加え、コーンを入れます。
  3. 好みで七味とうがらしをふっていただきます。
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