にんじんのみそきんぴら

ベターホームのお料理教室

にんじんのみそきんぴら

4人前 10分 62kcal/人
みそとごま油でコクのある味に。

材料(4人分)

にんじん
1本(200g)
みそ
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. にんじんは4~5cm長さ、5mm幅のたんざく切りにします。
  2. みそと酒を合わせます。
  3. 鍋にごま油を熱してにんじんをいため、しんなりしたら(2)を加えてさらに2分ほど、にんじんがやわらかくなるまでいためます。