キャベツとアンチョビのパスタ

ベターホームのお料理教室

キャベツとアンチョビのパスタ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 414kcal/人
一度食べたらまた作りたくなる、シンプルパスタ

材料(2人分)

キャベツ
200g
しいたけ
4枚
アンチョビ
4枚
A
 赤とうがらし
1本
 にんにく(みじん切り)
1片
オリーブ油
大さじ1
スパゲティ
160g
少々
こしょう
少々

作り方

  1. スパゲティは表示どおりにゆでます。
  2. 赤とうがらしは半分に切って、種をとります。キャベツ、しいたけは細切りに、アンチョビはざく切りにします。
  3. フライパンに油を熱してAをいため、香りが出たら、キャベツ、しいたけをしんなりするまでいためます。アンチョビを加えて全体にからめ、塩、こしょうで味をととのえます。
  4. ゆでたてのスパゲティにのせ、混ぜながらいただきます。