水菜とハム、ねぎのサラダ 黒ごま七味の糀ドレッシング
写真家: マルコメ

マルコメ

水菜とハム、ねぎのサラダ 黒ごま七味の糀ドレッシング

2人前 15分 116kcal/人
生しょうゆ糀、黒いりごま、七味唐辛子、酢、ごま油、サラダ油を混ぜ合わせて作ります。

材料(2人分)

水菜
100g
スライスハム
1枚
長ねぎ
1/3本
(a)
 生しょうゆ糀
大さじ1
 黒いりごま
大さじ1
 七味唐辛子
小さじ1/2
 酢
大さじ3
 ごま油
小さじ1
 サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 長ねぎは斜めにごく薄切りにし、水にさらして辛味を抜き、水気をしっかりと切る。ハムは水菜の太さに合わせるようにせん切りにする。
  2. 水菜を食べやすい長さ(3〜4cm)に切ってボウルに入れ、[1]を加えて和え、器に盛る。
  3. (a)を混ぜ合わせ、[2]に適量かけていただく。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。