もやしとほうれんそうのあえもの

ベターホームのお料理教室

もやしとほうれんそうのあえもの

4人前 10分 139kcal/人

材料(4人分)

大豆もやし
200g
ほうれんそう
300g
A
 中華スープの素
大さじ1/2
 砂糖
大さじ1/2
 酢
大さじ3
 ごま油
大さじ3
 こしょう
少々
いりごま(白)
大さじ1
赤とうがらし
1/2本

作り方

  1. もやしとほうれんそうは、それぞれゆで、水気をしっかりしぼります。
  2. 赤とうがらしは、種をとって小口切りにします。Aは合わせます。
  3. Aを半量に分け、それぞれでもやしとほうれんそうをあえます。
  4. ほうれんそうにはごま、もやしにはとうがらしを混ぜます。