たっぷり野菜の豚丼弁当

AJINOMOTO PARK

たっぷり野菜の豚丼弁当

2人前 15分 545kcal/人

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉
150g
キャベツ
2枚(100g)
しいたけ
2個(30g)
にんじん
1/4本
A
 水
1/2カップ
 しょうゆ
大さじ2
 砂糖
小さじ2
 「ほんだし」
小さじ1/2
B
 水
小さじ1
 片栗粉
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/4
ご飯
400g

作り方

  1. 豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、しいたけは2mm幅の薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。
  2. 鍋にAを入れて強火にかけ、沸騰したら、(1)の豚肉・キャベツ・しいたけ・にんじんを加えてフタをし、弱火で5分煮る。
  3. いったん火を止め、Bの水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び中火にかけてとろみがつくまで煮、「ほんだし」を加えて混ぜ合わせる。
  4. 弁当箱にご飯を詰め、(3)をのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。