ノンオイルオムライス
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ノンオイルオムライス

2人前 15分 473kcal/人
調理に油をいっさい使わずにカロリーをしっかりと抑えています。卵のたんぱく質は、人間の体内では作れない8種類の必須アミノ酸全てがバランスよく含まれ、ヘルシーな一品です。

材料(2人分)

鶏むね肉(皮なし)
100g
玉ねぎ
1/4個(50g)
マッシュルーム(水煮)
20g
(A)
 トマトケチャップ
大さじ3
 塩
小さじ1/3
 こしょう
少々
 パプリカパウダー
少々
ご飯(温かいもの)
300g
3個
牛乳
大さじ2
少々
こしょう
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 鶏肉は1.5cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. (1)とスライスしたマッシュルームを合わせ、(A)を加えてよく混ぜます。
  3. 耐熱ボウルにご飯を広げて入れ、(2)を広げてのせ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジ(600W)で4分加熱します。取り出してラップをはずして混ぜ、ラップをはずしたまま、さらに1分かけ、よく混ぜて皿に盛ります。
  4. 卵は溶きほぐし、牛乳、塩、こしょうを混ぜ合わせます。フッ素樹脂加工のフライパンに入れて弱火にかけ、木ベラで絶えず混ぜながら半熟状になるまで火を入れます。
  5. (3)に(4)の卵をのせ、パセリのみじん切りをふります。
関連するレシピ