にんじんのみそきんぴら

ベターホームのお料理教室

にんじんのみそきんぴら

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 93kcal/人
いためるとにんじんの甘味がひき立ちます

材料(2人分)

にんじん
3/4本(150g)
A
 みそ
大さじ1
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
いりごま(白)
少々

作り方

  1. にんじんは、4~5cm長さ、1cm幅のたんざく切りにします。
  2. Aは合わせます。
  3. 鍋に油を熱し、にんじんを中火でいためます。しんなりしたらAを加え、混ぜながら、汁気がなくなるまでいためます。
  4. 盛りつけ、ごまを指でひねってふります。