冬野菜の柚子味噌がけ
写真家: マルコメ

マルコメ

冬野菜の柚子味噌がけ

2人前 15分 95kcal/人
冬にぴったりの柚子味噌がけが、液みそで簡単に

材料(2人分)

1個
人参
1/2本
れんこん
1/2本
かぼちゃ
1/8個
柚子の皮
少々
(a)
 液みそ
大さじ2
 柚子のしぼり汁
少々

作り方

  1. 蕪、人参、れんこん、かぼちゃはそれぞれ食べやすい大きさに切り、茹でる。柚子の皮はせん切りにする。(a)は合わせておく。
  2. [1]を皿に盛り、(a)をかけて、柚子の皮をのせる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。