焼きゴーヤーのおかかあえ

ベターホームのお料理教室

焼きゴーヤーのおかかあえ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 25kcal/人
シンプルで意外なおいしさ

材料(2人分)

ゴーヤー(にがうり)
小1本(200g)
A
 しょうが汁
小さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1/2
けずりかつお
1パック(4g)

作り方

  1. ゴーヤーは縦半分に切り、焼き網かグリルで、しんなりするまで焼きます。
  2. わたをとり、ごく薄く切って、水気を軽くしぼります(にが味が抜けます)。
  3. Aをかけ、けずりかつおを混ぜます。