白身魚のマヨネーズ焼き

白身魚のポテサラ焼き

淡白な味の白身魚にマヨネーズのコクがよく合うメニューです。低脂肪で高たんぱくの白身魚はカロリーが低くヘルシーですので、カロリーが気になる方にはいろいろな料理に使いこなしてほしいお勧めの食材です。

白身魚のムニエル

香辛料の王様とも言えるこしょう。主な辛味成分はピペリンで、細かく粉砕すればするほど強く感じられるようになります。健胃作用、消化液の分泌促進、食欲増進などの効果を持つ医薬品としても珍重されていました。

白身魚の南蛮漬け

しょうゆ味の合わせ酢に、たっぷりのねぎをプラス。揚げた白身魚の表面にしみ込んで、味わい深い南蛮漬けが完成！

白身魚の中華風フリッター

白身魚は、甘鯛やかれいなど骨なしの切り身を使います。たんぱくな白身魚に五香粉で香り付けし、アーモンドと長ねぎの入った衣で香ばしく揚げます。白身魚はクセがなく、また、高たんぱくで低脂肪。ヘルシーな食材です。

白身魚のエスカベーシュ

レモンといえばビタミンCを豊富に含むことでよく知られています。ビタミンCはコラーゲンの吸収を高めてくれるので、コラーゲン豊富な白身魚の皮を使った料理は、健康なお肌作りに効果が期待できます。

白身魚の変わりフライ

カレーの風味が食欲をそそる1品。カレー粉は様々なスパイスがブレンドされているので、魚の臭み消しや食欲増進などの効果があります。また、冷めてもおいしく食べられますからお弁当のおかずにしてもいいですね。