AJINOMOTO PARK

長いもとオクラのだし酢

4人前 5分 55kcal/人

材料(4人分)

長いも
240g
オクラ
8本
A
 水
大さじ5
 酢
大さじ4
 しょうゆ
小さじ2
 「ほんだし」
小さじ1と1/2
 砂糖
小さじ1
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2

作り方

  1. 長いもは皮をむき、4cm長さの拍子木切りにする。
  2. オクラは塩少々(分量外)を加えた熱湯で1分ゆでて水にとり、冷めたら水気をきって2~3等分の斜め切りにする。
  3. ボウルにAを合わせ、(1)の長いも、(2)のオクラをあえる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。