えびの香菜いため

ベターホームのお料理教室

えびの香菜いため

2人前 10分 70kcal/人
香菜のほか、パセリ、チャイブ、しその葉で

材料(2人分)

えび
6尾(100g)
A
 香菜
2枝
 にんにく
小1片
B
 砂糖
大さじ1/2
 水
大さじ1/2
 ナンプラー
大さじ1
 赤とうがらしの小口切り
小1/2本
サラダ油
少々
香菜
適量

作り方

  1. Aをみじん切りにして、Bと合わせます。
  2. えびは殻つきのまま背わた、足をとります。
  3. フライパンに油を熱して、えびをいため、(1)を加えてからめます。香菜とレモン少々(材料外)を盛り合わせます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。