りんごとかぼちゃのサラダ

ベターホームのお料理教室

りんごとかぼちゃのサラダ

2人前 10分 212kcal/人

材料(2人分)

りんご
1/2個
少々
かぼちゃ
200g
少々
こしょう
少々
レモン汁
大さじ1
たまねぎ
1/4個
少々
A
 プレーンヨーグルト
大さじ3
 マヨネーズ
大さじ1と1/2
 練りがらし
小さじ1/4

作り方

  1. りんごは、皮つきで1cm角に切り、塩水につけて水気をきります。
  2. かぼちゃは種とわたを除き、皮をところどころむいて1~2cm角に切ります。ラップで包んで電子レンジで3~4分(500W)加熱し、塩、こしょう、レモン汁をかけておきます。
  3. たまねぎは薄切りにし、塩でもんでしんなりさせ、しぼります。
  4. Aを合わせ、(1)~(3)をあえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。