鶏むね肉のヘルシークリスピーチキン
ボブとアンジー

ボブとアンジー

鶏むね肉のヘルシークリスピーチキン

4人前 25分 227kcal/人
高たんぱくで低脂肪、低カロリーの鶏肉には、脂肪の蓄積やコレステロールの増加を抑えるαリノレン酸が、ほかの肉類より約7倍も多く含まれています。鶏むね肉は、さらにカロリーが低いので、ダイエット効果に期待ができます。

材料(4人分)

鶏むね肉(皮なし)
240g
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
溶き卵
1/2個
コーンフレーク(プレーン)
90g
サラダ油
適量
(A)
 トマトケチャップ
30g
 ウスターソース
大さじ1/2
パセリ
適量

作り方

  1. 鶏肉は1cm幅に切り、塩、こしょうをふります。小麦粉、溶き卵、砕いたコーンフレークを順に付けます。
  2. (1)の鶏肉をオーブン皿に並べ、サラダ油をかけて、温めたオーブンで焼きます(220℃ 約8分)。
  3. (A)のソースを混ぜ合わせます。
  4. 器に(2)の焼き上げた鶏肉を盛り、パセリと(3)のソースを添えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。