じゃがいものカマンベール風味

ベターホームのお料理教室

じゃがいものカマンベール風味

ベターホームのお料理教室

4人前 10分 155kcal/人
熱々のじゃがいもにチーズがとろーり

材料(4人分)

じゃがいも
3個(約400g)
小さじ1/4
たまねぎ
1/4個(約50g)
カマンベールチーズ
100g
プレーンヨーグルト
大さじ2
黒こしょう
適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて8つ割りにし、水にさらして、水気をきります。たまねぎは薄切りにします。
  2. 鍋に、じゃがいも、かぶるくらいの水、塩を加え、竹串がとおるくらいまでゆでます。たまねぎを加えて約1分煮、水気をきります。
  3. チーズはひと口大に切り、ヨーグルトと混ぜます。
  4. (3)にたまねぎ、じゃがいもを加え、フォークなどでつぶしながら全体をざっと混ぜます。器に盛り、黒こしょうをふります。