即席鶏団子のおかずみそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

即席鶏団子のおかずみそ汁

2人前 30分 82kcal/人
鶏ひき肉を丸めて即席の鶏団子を作るおかずみそ汁です。

材料(2人分)

鶏ひき肉
60g
生しいたけ
小2枚
にんじん
30g
万能ねぎ
2本
液みそ 料亭の味
大さじ2
320ml

作り方

  1. しいたけは5ミリ厚さの薄切り、にんじんは5ミリ厚さの半月もしくはいちょう切り、万能ねぎは小口切りにする。
  2. 分量の水を小鍋に入れて煮立たせる。手を水で濡らし、鶏ひき肉を4~5等分して団子状に丸めたら鍋に入れ、色が変わってきたらしいたけ、にんじんを加えて2分ほど煮る。
  3. 「液みそ 料亭の味」を溶かし、器によそい万能ねぎを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。