鶏ささ身と卵の中華粥
ボブとアンジー

ボブとアンジー

鶏ささ身と卵の中華粥

ボブとアンジー

1人前 15分 445kcal/人
お米がスープをたっぷり吸って膨らんだおかゆは、食べごたえがあり、ダイエット中の方にお勧めのメニューです。鶏ささ身は低脂肪で高たんぱくのヘルシーな食材ですから、カロリーが気になる方によい組み合わせです。

材料(1人分)

鶏ささ身
2本(80g)
中華スープ
400ml
ちりめんじゃこ
大さじ1と1/2
ご飯
お茶わん1杯(150g)
1個
しょうが
1片
青ねぎ
適量

作り方

  1. 鶏ささ身は筋を取って斜めに細切りにします。しょうがは千切り、青ねぎは小口切りにします。
  2. 鍋に中華スープを入れて火にかけ、煮立ったら鶏ささ身、ちりめんじゃこ、ご飯を加えて中火でコトコト煮ます(10分)。
  3. 仕上げに溶き卵を回しかけ、しょうがを加え、ふたをして火を止めます。器に盛り付け、青ねぎを添えます。