ブロッコリーと桜えびの白あえ

AJINOMOTO PARK

ブロッコリーと桜えびの白あえ

4人前 15分 129kcal/人

材料(4人分)

ブロッコリー
1個
「瀬戸のほんじお」
適量
「味の素」
少々
桜えび
15g
木綿豆腐
1/2丁
A
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
 うす口しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでにし、「味の素」を加えた冷水(分量外)に浸して色止めして水気をきり、さらに小さく切り分ける。
  2. 桜えびは熱湯をかけてふやかす。
  3. 豆腐はなめらかになるまで手でつぶし、Aで味つけして(1)のブロッコリー、(2)の桜えびをあえる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。