麩のすき焼き
2人前 10分 313kcal/人
関東風のすき焼きに麩を加えてみました。汁がたっぷりしみこんだら、食べごろです

材料(2人分)

焼き麩(小町麩)
20g
牛肉(すき焼き用)
100g
しらたき
100g
ねぎ
1/2本
A
 砂糖
大さじ1
 しょうゆ
大さじ2
 水
50ml
 みりん
大さじ1
2個

作り方

  1. 麩は水で袋の表示時間どおりにもどし、軽く水気をしぼります。しらたきはさっとゆでて、食べやすい長さに切ります。
  2. ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 鍋にAを煮立て、(1)(2)を加えます。
  4. 再び沸とうしたら、牛肉を広げて入れます。肉に火が通ったら、とき卵につけて食べます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。