キャベツのグリル アンチョビソース

ベターホームのお料理教室

キャベツのグリル アンチョビソース

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2人前 20分 168kcal/人
オーブントースターで焼くだけ。焼き味がほのかに甘く美味。

材料(2人分)

キャベツ
1/4個(300g)
ドレッシング
 アンチョビ
2切れ(10g)
 にんにく
1片(10g)
 オリーブ油
大さじ3

作り方

  1. キャベツは4~5切れのくし形に切ります。芯を落とし、形をくずさないように、小ぶりの耐熱皿(またはオーブントースターの皿)に並べます。
  2. オーブントースターで5~10分、表面に焼き色がつくまで焼きます。
  3. 焼いている間にドレッシングを作ります。にんにく、アンチョビはみじん切りにします。フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかけ、こげないように1分ほどいためます。アンチョビを混ぜて火を止めます。
  4. 熱々のキャベツにドレッシングをかけます。