にんじんとりんごのサラダ

ベターホームのお料理教室

にんじんとりんごのサラダ

2人前 20分 146kcal/人
ビタミンCたっぷりの美肌サラダ

材料(2人分)

にんじん(6~7cm長さ)
80g
りんご
1/2個(150g)
ドレッシング
 酢
大さじ1と1/2
 サラダ油
大さじ1と1/2
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. にんじんは皮むき器で皮をむく要領で、身を薄くむきます。むけなくなった部分は包丁で薄切りにします。
  2. ボールにドレッシングの材料を合わせて、にんじんを混ぜ、10分ほどおきます。
  3. りんごは半分に切ります。片方は、皮つきのまま細く切ります。残りは皮をむいてすりおろします。両方を(2)に混ぜて、盛りつけます。