アスパラガスと玉ねぎのお味噌汁
タベリー

大内美幸

アスパラガスと玉ねぎのお味噌汁

1人前 10分 44kcal/人
色鮮やかなアスパラガスと玉ねぎのお味噌汁のご紹介です。みずみずしく、食感の良いアスパラをお楽しみください。

材料(1人分)

アスパラガス
2本
玉ねぎ
1/4個
お湯
200ml
A
 みそ
大さじ1/2
 和風だしの素
小さじ1/2

作り方

  1. アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、根元から数cmをピーラーで剥き、袴を取り除きます。
  2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 鍋にお湯を沸かし、1と2を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  4. Aを加え、みそを溶かし、器に盛りつけて完成です。

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