豚肉のねぎ巻き
ボブとアンジー

ボブとアンジー

豚肉のねぎ巻き

2人前 45分 130kcal/人
豚肉に含まれるビタミンB1は糖質の代謝にかかわり、疲労回復に働きます。ねぎに含まれる硫化アリルは、ビタミンB1の働きを助けるとされていますので、豚肉とねぎは相性のよい組み合わせです。

材料(2人分)

豚もも肉(薄切り)
100g
(A)
 しょうゆ
大さじ1
 みりん
大さじ1
長ねぎ
1本

作り方

  1. 豚肉は(A)に約20分つけておきます。
  2. 長ねぎを豚肉の幅に合わせて切り、(1)で巻いてフライパンで焼き、残った(A)を加えてからめます。

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