2人前
20分
509kcal/人
思わぬおいしさ。かためのアボカドのほうが作りやすい料理です
材料（2人分）
アボカド(かためのもの)
1個(200g)
むきえび
80g
たまねぎ
30g
小麦粉
大さじ1
揚げ油
適量
天ぷら衣
小麦粉
40g
とき卵
大さじ1
水
大さじ4
添え
塩
少々
レモン
1/6個
作り方
- たまねぎは１ｃｍ角に切ります。アボカドは半分に切って種をとり、皮をむいて２ｃｍ角に切ります。えびは背わたをとり、１ｃｍ長さに切ります。
- （１）をボールに合わせ、小麦粉大さじ１をふって、ざっと混ぜます。
- 別のボールに、天ぷらの材料を混ぜます。
- 揚げ油を中～高温（１７０度～１８０度）に熱します。天ぷら衣に（２）を入れてざっくりと混ぜ、１／６量くらいずつ、油に入れて揚げます。塩とレモンを添えます。
