たこときゅうりの中華サラダ

ベターホームのお料理教室

たこときゅうりの中華サラダ

2人前 10分 118kcal/人
和風の酢のもの同様、食卓の定番になります。

材料(2人分)

ゆでだこ
150g
きゅうり
1本
小さじ1/6
ねぎ
5cm
しょうが
小1かけ(5g)
〈中華ドレッシング〉
 酢
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 酒
小さじ1
 しょうゆ
小さじ2
 豆板醤
小さじ1/2
 ごま油
小さじ1

作り方

  1. きゅうりは1~2cm大の乱切りにし、塩をふって10分ほどおき、水気をしぼります。
  2. ねぎ、しょうがはせん切りにし、合わせて水にさらします。
  3. たこはひと口大のぶつ切りにします。
  4. 中華ドレッシングの材料を混ぜます。食べる直前に全部をあえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。