チンゲンサイのあえもの

ベターホームのお料理教室

チンゲンサイのあえもの

ベターホームのお料理教室

4人前 10分 46kcal/人
青菜がたっぷりととれる副菜。ターサイ、こまつななどでもおいしく作れます。

材料(4人分)

チンゲンサイ
400g
A
 砂糖
大さじ1/2
 酢
大さじ2
 塩
小さじ1/2
 ごま油
大さじ1
いりごま(白)
小さじ1

作り方

  1. チンゲンサイは洗い、熱湯でさっとゆでます。水にとって、水気をきります。3~4cm長さに切ります。
  2. Aを合わせ、チンゲンサイをあえます。器に盛り、ごまをふります。