おかひじきのなっとうあえ

ベターホームのお料理教室

おかひじきのなっとうあえ

4人前 10分 44kcal/人
「陸の海藻」と呼ばれるおかひじきを使ったあえもの。体にいいものばかりです

材料(4人分)

おかひじき
1パック(100g)
なっとう(ひきわり)
1パック(約50g)
ねぎ
10cm
焼きのり
1枚
いりごま(白)
大さじ1
A
 練りがらし
少々
 しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. おかひじきは洗い、熱湯でさっとゆで、冷水にとって水気をきります。さらに水気をしぼり、4~5cm長さに切ります。
  2. ねぎはみじん切りにします。
  3. なっとうに、(1)、(2)、A、いりごまを加えて混ぜます。
  4. のりを手でちぎります。食べる直前に、(3)に、のりを混ぜます。