きゅうりのキムチ漬け

ベターホームのお料理教室

きゅうりのキムチ漬け

ベターホームのお料理教室

2人前 20分 30kcal/人
キムチに野菜をたして、サラダ感覚で

材料(2人分)

きゅうり
1本
かぶ
1個
小さじ1/2
はくさいキムチ
60g

作り方

  1. きゅうりは斜め薄切りにします。かぶは縦半分に切ってから薄切りにします。ボールに合わせて塩をふり、5分ほどおきます。
  2. キムチは大きければ、ざく切りにします。
  3. (1)がしんなりしたら、水気をしぼります。キムチと一緒にポリ袋に入れ、もんで全体をなじませ、袋の口をとじます。
  4. 冷蔵庫に10分ほどおいて、味をなじませます。