なすのごまだれ
2人前 10分 80kcal/人
電子レンジでできる

材料(2人分)

なす
3個(200g)
しょうが
少々
〈たれ〉
 砂糖
大さじ1/2
 練りごま
大さじ1
 酒
大さじ1/2
 しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. なすは洗ってへたをとり、ラップに包むかレンジ用ポリ袋に入れ、皿にのせて電子レンジで約2分加熱します。上下を返してさらに約1分加熱し、水につけて、さめたら手でさきます。
  2. たれの材料を混ぜ、電子レンジで約30秒加熱します(ラップなし)。
  3. しょうがは薄切りにしてから、ごく細く切り、水にはなします。
  4. なすにたれをかけ、(3)をのせます。

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