ピーマンとセロリのナムル

ベターホームのお料理教室

ピーマンとセロリのナムル

2人前 10分 38kcal/人
ゆでると野菜のかさが減り、たっぷり食べられます

材料(2人分)

ピーマン
3個
セロリ
1本
A
 いりごま(白・半ずり)
大さじ1/2
 酢
大さじ1/2
 砂糖
小さじ1/4
 塩
小さじ1/8
 しょうゆ
小さじ1/2
 ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. ピーマンは縦のせん切りに、セロリは筋をとって3~4cm長さのせん切りにします。
  2. 熱湯で(1)をさっとゆで(15~20秒程度)、冷水にとって水気をしぼります。
  3. Aを合わせ、(2)をあえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。