こんぶとじゃがいものいため煮

ベターホームのお料理教室

こんぶとじゃがいものいため煮

2人前 20分 309kcal/人
よく売られている緑色の切りこんぶを使って

材料(2人分)

切りこんぶ
100g
じゃがいも
大1個(200g)
牛もも肉(薄切り)
100g
サラダ油
小さじ1
A
 だし
カップ2/3
 砂糖
大さじ1/2
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1
 みりん
大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、水にさらします。
  2. こんぶは食べやすい長さに切ります。肉はひと口大に切ります。
  3. 鍋に油を熱し、いもと肉をいためます。Aを加え、いもがやわらかくなるまで煮ます。
  4. こんぶを加え、汁気が少し残るまで煮ます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。