ほうれんそうのにんにくいため

ベターホームのお料理教室

ほうれんそうのにんにくいため

2人前 10分 128kcal/人
油でいためてからゆでて、色つやよく

材料(2人分)

ほうれんそう
1束(300g)
A
 サラダ油
大さじ1/2
 塩
小さじ1
焼き豚(またはハム)の薄切り
2枚(20g)
にんにく
1片(10g)
サラダ油
大さじ1/2
少々
こしょう
少々

作り方

  1. ほうれんそうは根元を除き、5cm長さに切ります。にんにくは薄切りにします。焼き豚は2cm幅に切ります。
  2. 大きめのフライパンにAの油を熱して塩を入れ、ほうれんそうを茎、葉の順に加えて軽くいためます。熱湯約カップ1を加え、ひと煮立ちしたらざるにとり、水気をきります。
  3. フライパンに油とにんにくを入れて弱火でいため、焼き豚、ほうれんそうを加えてざっと混ぜます。塩、こしょうをふります。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。