タベリー

大内美幸

トマトのかきたま汁

1人前 10分 122kcal/人
酸味の効いたトマトがアクセントの、かきたま汁のご紹介です。ふんわり卵が酸味を包み込み、本格的な中華の味わいです。

材料(1人分)

トマト
1/2個
溶き卵
1個分
お湯
200ml
A
 鶏がらスープの素
小さじ1
 塩
1つまみ

作り方

  1. トマトはヘタを取り除き、一口大に切ります。
  2. 鍋にお湯を沸かし、トマトとAを入れてひと煮立ちさせます。
  3. 溶き卵を回し入れ、数回ふわっとかき混ぜ、器に盛りつけて完成です。

「献立考える、食材を買う」
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