キャベツととり肉の和風サラダ

ベターホームのお料理教室

キャベツととり肉の和風サラダ

2人前 10分 147kcal/人
電子レンジを使ってらくらく

材料(2人分)

キャベツ
150g
小さじ1/5
とりささみ
1本(40g)
少々
大さじ1/2
きゅうり
1/2本
たまねぎ
1/8個
ラディッシュ
1個
サラダ菜
4~5枚
〈ごまドレッシング〉
 練りごま
大さじ1/2
 酢
大さじ1
 しょうゆ
大さじ2/3
 サラダ油
大さじ1
 砂糖
小さじ1/4
 ごま油
小さじ1/2
 こしょう
少々

作り方

  1. キャベツはかたい部分をそぎとります。洗ったら、まとめてラップで包むか、レンジ用ポリ袋に入れて皿にのせ、電子レンジで約2分加熱、上下を返してさらに約1分加熱します。2cm角に切って、塩をふります。
  2. ささみは、筋をとって器に入れ、塩と酒をふります。ラップをして電子レンジで1分弱加熱します。手で細くさいておきます。
  3. きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切り、たまねぎは薄切りにし、水にはなします。ラディッシュは薄い輪切りにします。
  4. 器にサラダ菜を敷いて(1)(2)(3)を盛り、ごまドレッシングの材料を合わせてかけます。
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