鉄火丼
2人前 10分 379kcal/人

材料(2人分)

ごはん
320~400g
まぐろ(さしみ用)
150g
A
 しょうゆ
小さじ2
 酒
小さじ1
 みりん
小さじ1/2
 しょうが汁
小さじ1/2
しその葉
5枚
焼きのり
1枚
練りわさび
適量

作り方

  1. まぐろは7~8mm厚さに切り、Aを合わせた中に5分くらいつけます。
  2. しその葉はせん切りにして水に放し、水気をきります。のりは細切りにします。
  3. 器にごはんを盛り、ところどころにわさび少々を塗って、のり、しそ、まぐろをのせ、わさびを添えます。

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