れんこんのきんぴら

ベターホームのお料理教室

れんこんのきんぴら

4人前 10分 70kcal/人

材料(4人分)

れんこん(細いもの)
200g
赤とうがらし
1本
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ2弱
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. れんこんは皮をむき、3~4mm厚さの半月切りにして水に入れ、ざるにとります。
  2. とうがらしは、種をとって小口切りにします。
  3. 鍋に油を熱し、れんこんをいため、すき通ってきたら調味料を加えて、汁気がなくなるまで強火でいためます。とうがらしを混ぜて火を止めます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。