ささみとキャベツの梅あえ

ベターホームのお料理教室

ささみとキャベツの梅あえ

2人前 10分 39kcal/人

材料(2人分)

とりささみ
1本(50g)
A
 塩
少々
 酒
小さじ1
キャベツ
2枚(100g)
B
 梅干し(梅肉をたたく)
1個(20g)
 だし
大さじ1と1/2
 しょうゆ
少々

作り方

  1. ささみは皿にのせ、Aをふって、ラップをかけます。キャベツは洗って、水気がついたまま、ラップで包みます。
  2. (1)を一緒に電子レンジで約1分30秒加熱し、キャベツだけとり出し、ささみはさらに約1分加熱します。キャベツは5mm幅の細切りにし、ささみは筋をとって、さきます。Bを混ぜ、全部を合わせます。

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