前田塁

簡単冷やしナスの柚子コショウあん

2人前 10分 26kcal/人

材料(2人分)

ナス
3本
麺つゆ(2倍希釈)
100cc
200cc
柚子コショウ
適量
生姜
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. ナス3本を縦に4つに切り、フォークで軽く穴を開けて、ラップをした容器でレンジで3分チン!
  2. 麺つゆ(2倍希釈)、水を鍋に入れて温める。柚子コショウ、生姜をお好みの量を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. 1と2を容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせて完成!

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