さつまいもときんとき豆の甘煮

ベターホームのお料理教室

さつまいもときんとき豆の甘煮

2人前 20分 158kcal/人
いも、豆は不足しがち。2日に1度は食べるつもりで

材料(2人分)

さつまいも
1/2本(100g)
きんとき豆(水煮)
100g
A
 水
カップ1
 砂糖
大さじ1
 みりん
大さじ1/2
少々
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

  1. さつまいもは皮付きのまま、1cm厚さの輪切りか半月切りにし、水にさらします。
  2. 鍋にいもとAを入れ、約5分、かために煮ます。
  3. 豆を加え、5分ほど煮ます。塩、しょうゆを加え、少し煮汁が残る程度に煮ます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。