ホットサラダ
4人前 10分 74kcal/人
バターの風味が、どんなに凝ったソースよりも美味です。

材料(4人分)

ブロッコリー
1株
グリーンアスパラガス
1束
小さじ1
バター
大さじ2
レモン
1/2個
適量
あらびきこしょう
適量

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、アスパラガスは根元のかたい部分を切り落として、4~5cm長さに切ります。
  2. 熱湯カップ4に塩を入れ、はじめにアスパラガスをゆでてとり出し、同じ湯でブロッコリーをゆでます。
  3. アスパラとブロッコリーが熱いうちにバターをからめ、レモン汁、塩、こしょうをかけていただきます。

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