トマトゼリー
ボブとアンジー

ボブとアンジー

トマトゼリー

ボブとアンジー

4人前 60分 28kcal/人
トマトに含まれているビタミンCは、コラーゲンの生成を促して、肌のトラブルを回復させ、スキンケアに効果があります。コラーゲンが多く含まれるゼラチンとは、美肌作りに役立つ組み合わせです。

材料(4人分)

ホールトマト(缶詰)
150g
コンソメスープ
300ml
板ゼラチン
1と1/2枚
えだ豆(むき実)
25g
トマト(角切り)
1/2個
セルフィーユ
適量

作り方

  1. トマト、コンソメスープを合わせて火にかけ、少し煮ます。
  2. 水でふやかした板ゼラチンを(1)に加えて煮溶かし、ふきんでこします。
  3. えだ豆はゆでて、薄皮をむきます。
  4. (2)を氷水に当てながら冷やし、少しとろみが付けば、(3)、トマト(角切り)を加えてゼリー型に流し入れ、冷やしかためます。
  5. 器に(4)を盛り、セルフィーユを飾ります。