いかみょうが
4人前 10分 50kcal/人

材料(4人分)

いか(さしみ用の胴)
200g
みょうが
8個
しその葉
8枚
 おろししょうが
少々
 しょうゆ
適量

作り方

  1. いかは皮をむき、煮立った湯の中に入れて、すぐに引き上げ(歯ざわりがよくなる)、薄く切ります。
  2. みょうがは縦半分に切って薄切りにし、水に放して水気をきります。しそはせん切りにして水に放し、しぼります。
  3. (1)(2)を混ぜ、しょうがじょうゆを添えます。