糀みそドレッシングのサーモンサラダ
写真家: マルコメ

マルコメ

糀みそドレッシングのサーモンサラダ

4人前 10分 117kcal/人
玉ねぎのすりおろしと「プラス糀 無添加 糀美人」を合わせたドレッシングが絶品のサラダです。すりおろした玉ねぎとまろやかな味わいの「プラス糀 無添加 糀美人」を合わせたドレッシングがサーモンサラダに良く合います。たっぷりの玉ねぎを使うことで、オイルが少なくても美味しくいただくことができます。

材料(4人分)

サーモン(刺身)
120g
レタス
240g
赤玉ねぎ
40g
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
50g
みそ(プラス糀 無添加 糀美人)
大さじ1と1/2
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. サーモンは薄切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  2. 赤玉ねぎは繊維に直角に薄切り、きゅうりはせん切り、玉ねぎはすりおろす。
  3. [2]の玉ねぎ、「プラス糀 無添加 糀美人」、酢、オリーブオイル、こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  4. 皿にレタスを盛り、きゅうり、赤玉ねぎ、サーモンをのせ、ドレッシングをかける。

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