高菜ラーメン
2人前 10分 626kcal/人

材料(2人分)

とんこつラーメン(市販・スープ付き)
2人
高菜漬け
100g
たけのこ
100g
豚肉(薄切り)
100g
A
 しょうゆ
小さじ1/2
 酒
小さじ1/2
 かたくり粉
小さじ1/4
ねぎ(みじん切り)
5cm
しょうが(みじん切り)
1かけ
サラダ油
大さじ1と1/2
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
紅しょうが
40g

作り方

  1. 高菜は水で洗い、細切りにします。たけのこ、豚肉は細切りにします。肉にAをまぶします。
  2. フライパンで高菜をからいりして、とり出します。サラダ油を熱し、ねぎ、しょうが、肉、たけのこ、高菜の順に加えていためます。酒とごま油を加えます。
  3. ラーメンを作り、(2)と紅しょうがをのせます。
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