グリルで焼くだけ！万願寺の肉詰め香草パン粉焼き

材料（2人分）

作り方

1. 万願寺唐辛子を軸ごと半分に切り、種を取り除いて内側に小麦粉をふっておきます。
2. ひき肉に玉ねぎのみじん切り、溶き卵、パン粉、しょうゆ、塩、こしょうを加えてよく練ります。
3. 万願寺唐辛子の中に(2)を詰め込みます。
4. パン粉に刻んだパセリ、ローズマリー(生なら刻んで、ドライならそのまま)、パルメザンチーズを加えてよく混ぜておきます。
5. ひき肉の面をパン粉に押し付けるようにして、表面にたっぷりパン粉をつけます。
6. パン粉の上からオリーブ油を少々かけ、グリルで5分程度焼いて火を通します。 ※万願寺唐辛子が無ければ、ピーマン、甘長唐辛子で代用できます。