野菜たっぷりお刺身サラダ(しょうゆドレッシング)
ボブとアンジー

ボブとアンジー

野菜たっぷりお刺身サラダ(しょうゆドレッシング)

2人前 15分 270kcal/人
鯛は、皮膚など細胞のもととなる良質なたんぱく質を多く含み、消化吸収にも優れています。粘膜を強化し、皮膚をイキイキと保つビタミンAの豊富なにんじんなど、たっぷりの野菜との組み合わせが、美肌づくりに役立ちます。

材料(2人分)

鯛(刺身用)
120g
にんじん
1/2本
きゅうり
1本
大根
150g
(ドレッシング)
 しょうゆ
大さじ2
 オリーブ油
大さじ2
 酢
大さじ2
 塩
小さじ1/4
 こしょう
少々

作り方

  1. にんじん、きゅうり、大根は2cm幅のリボン状になるようにスライサーでスライスします。水にさらして、水気を切り、シャキッとさせます。
  2. 鯛はひと口大の削ぎ切りにします。
  3. ドレッシングの調味料を混ぜ合わせ、(1)、(2)を盛り付けた上からかけます。

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