甘鯛のフライガーリック風味
ボブとアンジー

ボブとアンジー

甘鯛のフライガーリック風味

4人前 15分 232kcal/人
揚げ物はカロリーが気になるという方は、脂肪分の少ない魚を選ぶとよいでしょう。甘鯛は脂肪分が少なく、含んでいる脂肪分も身体によい不飽和脂肪酸が多くを占めていますので、揚げ物にぴったりです。

材料(4人分)

甘鯛
4切れ(320g)
少々
こしょう
少々
(フライ衣)
 ガーリックパウダー
適量
 薄力粉
適量
 溶き卵
適量
 レモン皮
適量
 パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 甘鯛は塩、こしょうをしておきます。 (変わり衣を作ります)
  2. ガーリックパウダーは薄力粉と合わせておきます。レモンの皮は黄色いところだけを千切りにし、パン粉に混ぜておきます。
  3. 水気をふき、フライ衣をつけます。
  4. 中温の揚げ油でカラリと揚げます。 ★クレソンを添えてもよいでしょう。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。