れんこんのからしいため

ベターホームのお料理教室

れんこんのからしいため

2人前 10分 58kcal/人
手軽にできて、からしれんこんみたいな味

材料(2人分)

れんこん
120g
サラダ油
小さじ1/2
練りがらし
小さじ1
A
 砂糖
小さじ1/2
 酒
小さじ2
 しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. れんこんは皮をむき、3~4mm厚さに切って水にさらします。ざるにとって水気をきります。
  2. 油を中火で熱し、れんこんをいためてAを加え、いりつけます。汁気がなくなったら火を止め、からしを混ぜます。