色々きのこの味噌炒め
写真家: マルコメ

マルコメ

色々きのこの味噌炒め

2人前 15分 140kcal/人
味噌のコクがきのこのおいしさを引き立てます。味噌のコクがきのこのおいしさを引き立てます。

材料(2人分)

舞茸
1/2パック
しいたけ
2個
しめじ
1/2パック
エリンギ
1本
赤唐辛子(輪切り)
少々
液みそ
 液みそ
大さじ1
 サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 舞茸、しめじは手でほぐし、しいたけ、エリンギは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンを熱し、サラダ油と赤唐辛子を入れ、[1]を炒める。焼き色がつくまで炒めたら液みそを回し入れて全体に絡め、皿に盛り付ける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。